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我们当然不会甘心只跟着导游吃团餐,找着机会在街上吃。传说中的美食呀,恨时间太短暂,没有尽兴,留下了一丝期待:
海鲜煎饼
首尔惠化大学路,某家卖煎饼的小店,黑黑暗暗的,挂着特别的灯笼,暖暖的调调。菜单全是韩文,没有图片,幸好有会说中文的女服务生。如愿点到了传说中的海鲜煎饼。
嗯~跟批萨有点像,装在铁盘中,陷料非常丰富,香喷喷。但是有太多的大葱,多到无法忍受,大家纷纷把葱挑在旁边,将海鲜和肉末抢光。配的汤可真是过份,比食堂的刷锅水汤还要清~

辣炒年糕,炒米肠
辣炒年糕是韩国最具代表性的街头食品,切成条状的年糕加辣椒酱炒。
米肠是一种在猪肠里灌入猪血、蔬菜、粉丝等混合馅儿的韩国传统小吃。
在东大门见识了超大的批发市场后,找个“帐篷摊位”(流动车辆小吃摊),来点风味小吃。随处可以听到叫着乡亲,很多东北姑娘在那里摆摊,在照顾了亲人的生意后,却发现“宰的就是熟人!”

石锅拌饭,拌面
机场匆忙间的邂逅,再次遭遇石锅拌饭,因为加了荤,味道比导游带的当然要好吃很多。还有这不知名的拌面,也是清新爽口,在此推荐一下,有在仁川机场转机的朋友可以考虑试试。
其它
街头的串炸摊
明洞的现榨大草莓汁

好喝的各种韩国饮料

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去韩国前,就有朋友很紧张地提醒着:“韩国游基本就是减肥游,吃不饱哪,记得要带些零食去!” 将信将疑,不至于那么惨吧~看看韩剧里那一碟碟的美食,想想在上海吃过的韩料理店,差别应该不会那么巨大吧,顶多就是旅行团的伙食标准低一些,不要抱太大的希望就好了。
五天的行程,从首尔-釜山-济州岛,再转回首尔,韩食的体验也算全面:
参鸡汤:每人一锅,一只鸡,配面条食用,鸡还算嫩,汤还算鲜,还有人参味,但是用筷子找不到几根。同行的人都不太习惯往鸡肚子里的塞糯米的做法,经研究,认为主要目的是将汤煮成白色的。哈,自以为是的解释。

韩定食:一碟一碟又一碟,各种泡菜及一些叫不上名字的小菜,泡菜豆腐汤,生菜包着肉吃,风卷残云,一眨眼好吃的,盘子都见底。好象说碟子越多级别越高吧,估计偶们受到的,也就是个一般待遇。

火锅:韩式火锅里把很多素菜先放在锅里煮,不像我们的是拿来一样一样涮的。等煮开了,习惯性的吃掉一些,让锅子空一点来涮肉。也不知正确的韩式火锅吃法顺序应该怎样。

拌饭:没啥新鲜的,拌在一起,消灭之。

以上团餐,共同特点是餐厅巨大,可容纳几团同时用餐。老板好象都是华人。自己同胞赚自己人。念在服务员有韩人,也算心理平衡。
ps:从官网上转来的一些推荐料理,背景资料啦~
参鸡汤 (삼계탕)
材料 : 鸡, 糯米, 人参, 大蒜, 栗子, 红枣等
介绍 : 把鸡的内脏清空后,再放入各种材料蒸煮。
泡菜 (김치)
材料 : 白菜(萝卜, 黄瓜 等), 萝卜条, 辣椒粉, 蒜末, 葱末, 鱼虾酱, 盐等
介绍 : 将白菜等各种蔬菜里加入盐及配料后,放置一段时间发酵。种类有白菜泡菜、黄瓜泡菜、萝卜块泡菜等,含丰富的有机酸、无机矿物质、维他命等营养元素。拌飯 (비빔밥)
材料 : 饭, 蕨菜, 桔梗, 黄豆芽, 牛肉, 辣椒酱, 芝麻油等
介绍 : 将各种蔬菜和饭一起拌着吃。将各种蔬菜整齐、漂亮地摆放于白饭,美观且含有丰富的营养元素。以全州拌饭最为有名。烤肉 (불고기)
材料 : 牛肉(猪肉), 梨汁或糖, 酱油, 蒜末, 葱末, 芝麻油等
介绍 : 把牛肉或猪肉切成薄片后经过调味再放于烤盘上烤。水冷面 (물냉면)
材料 : 荞麦面或土豆粉制成的面, 肉汤, 肉片(牛肉), 黄瓜丝, 梨丝, 煮蛋等
介绍 : 把面放入冷却的牛骨汤里食用, 汤的味道清淡而爽口。另有一种以辣椒酱调味的辣味凉拌冷面。 -

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相对于韩剧里的明星,身边这些来来往往的平凡的路人们,似乎与我们更亲近吧~







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卸下行李,
换上一张心满意足白痴脸,
相机,
美食,
逛不完的小店。。。

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念书的时候, 每每去到火车站, 送别同学, 总有一股要奔向远方的冲动, 想象着自己随便踏上一列远行的火车, 随时准备着离开, 那种激情, 青春的骚动。
后来, 工作了, 坐火车成了家常便饭的事, 到火车站的感觉也变得麻木, 尤其是经历了几次春运的狂潮, 跟农民工兄弟们一起挤来挤去, 更产生了一种恐慌。于是, 那种出发的喜悦便移情至了机场。
每次到机场差不多都是快乐的, 因为知道要离开这个城市。也许是在上海待得太久太久, 几乎已经感觉不到它的好。不管是什么目的的离开, 都是充满了喜悦。曾经一度甚至把 "被别人称作不像"上海女孩" "当作是至上的称赞。
上海浦东机场, 作为一个虚幻的符号, 它是可爱的。作为实体, 它却是令人憎恨的~
( 插曲: 除了在功能上的诸多不合理之外, 不喜欢浦东机场的主要原因可能是因为一点小小的虚荣心, 这个机场总令俺想起那个厮混多年、号称上海最大的设计公司, 想到那位永远迟到的机场设计专业户W院长, 和那位据说被排挤的每次只能做机场厕所设计的M小姐, 以及那些有着千思万缕联系的旧同事们。因为选择了离开, 这些市政府的重点项目再也不会跟俺扯上关系了, 是好事还是坏事? 虚荣心作遂的时候, 没有了拿来炫耀的辉煌。好在这种念头每次只是一闪而过, 没有什么好后悔的, 一点感慨而己。需要怎样的生活, 应该是很明白的。)
思绪回来, 眼前的人来人往, 是离家还是回家呢? 机场是个可以发生很多故事的地方, 悲或者喜, 还有偶然。遇到风度翩翩的Z教授, 同行的四人居然有三人能和他扯上关系, 这种巧合真叫人发笑。
关上手机, 准备出发, 旅途又一次开始…

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生活似乎又回复了平静,终点又回到起点。
如果努力不一定会有结果的话,那么,及时行乐的人生是否就是我们的选择?
路,到底在哪里?







